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先日、タイ人の取引先の皆さんとのお打ち合わせの後で、「そのまま夕飯を食べましょう！」ということになり、セントラルワールドの中にある“Co-limited”というレストランへ足を運びました。


以前こちらには別のレストランがあったような気もするのですが・・・目まぐるしく様子が変わるバンコク、私の記憶力の劣化に合わせて、どこに何があったか、現在はどんな店舗があるか思い出せないことが増えました（苦笑）

色鮮やかで元気いっぱいなこちらのレストラン、セントラルワールドだけではなく、BTS駅からのアクセスが良いショッピングモールなどにも出店しているようです。

店舗の詳細はレストランのオフィシャルFacebookからご覧ください：　
https://www.facebook.com/colimited.restaurant/




メニューからしてキラキラでオシャレ！

タイのストリートフードをテーマに、タイのローカルフードが並びます。

今回はお連れくださったタイ人の皆さんのお勧めメニューをオーダーしていただきました。


どの具材を入れるかで味もボリュームも大きく変わるタイの炒飯。

炒飯はタイ語でカーオパット（ข้าวผัด）。今回の炒飯（カーオパットカックムー　プリックソット　カイケム：ข้าวผัดกากหมู พริกสด ไข่เค็ม）はかなりボリューミーに、揚げた豚肉、塩漬けした卵、沢山の唐辛子を乗せたものです。
近年、タイ料理の辛さがあまり得意ではなくなってしまい（涙）、私は唐辛子抜きでいただきました。味付けがしっかりしていて、かなりパンチがありました。


ラートナー（ราดหน้า）はタイで人気がある「あんかけ麺」のお料理です。今回は、太めの麺を使ったもので、やわらかい牛肉を入れた一品（センヤイラートナーヌアヌム）。こちらの辛さはお好みで調整できますので、スパイシーなタイ料理が苦手な方でも安心して楽しめます。


タイを代表するお料理の一つ、ソムタム（ส้มตำ）ももちろんあります！大きなプレートにもち米や新鮮野菜と一緒に提供されます。このプレートもタイらしくて可愛いですね！


トムヤムクンをご存じの皆さんは多いかと思います。トムヤムのスープに似たポテーク（โป๊ะแตก）というスープは挑戦したことはありますか？

ココナッツミルクベースのトムヤムクンがお好きな方も多いのではないでしょうか。クリアスープで、酸味と唐辛子の辛みが絶妙にマッチしたスープがポテークです。

今回は、そこにイカ墨を入れて黒いスープにしているようですね、オリジナリティに溢れていますね(笑)。私はイカ墨のポテークを初めて頂いたのですが、同席していたタイ人の皆さんも「これ新しいね～」と喜んでおられたので、珍しいタイ料理の一つかもしれません。

タイのストリートフードをお楽しみいただくことをメインテーマにしているこちらのレストラン。確かに、タイの各所で見かけるローカルフードのラインナップが豪華で、インスタ映えする店内装飾なども魅力的です。

観光客の方でも気軽に足を運べるロケーションに店舗を構えていますので、タイのストリートフードをエアコンの効いた室内でオシャレに召し上がりたい時に是非試してみてください！