BLOG

แน่นอนว่าถ้าพูดถึงจังหวัดโอคายามะ แล้วหนึ่งในสิ่งที่ต้องนึกถึงทันทีก็คือ “ลูกพีชขาว” หรือ “ฮาคุโต” (白桃)🍑
ผลไม้ตัวแทนความภาคภูมิใจของโอคายามะ!


เพราะที่จังหวัดโอคายามะเป็นดินแดนที่เต็มไปด้วยแสงแดดและท้องฟ้าแจ่มใสเกือบตลอดทั้งปีจนได้รับฉายาว่า
“ดินแดนแห่งแสงตะวัน” ด้วยอากาศแบบนี้นี่เอง เลยทำให้ลูกพีชขาวของที่นี่มีรสชาติหวานฉ่ำ


หากมาจังหวัดโอคายามะในช่วงหน้าร้อนประมาณช่วงเดือนกรกฎาคม – กลางเดือนสิงหาคม สามารถลิ้มลองรสชาติลูกพีชขาวแบบสด ๆ ที่ร้านจำหน่ายของฝากท้องถิ่นของโอคายามะ เช่น ร้าน Harenokuni-okayamakan
หรือตามซูเปอร์มาเกตในเมือง

และใครอยากจะลองเก็บสด ๆ จากต้น ก็มีสวนผลไม้ที่เปิดให้เราสามารถเข้าไปทำกิจกรรมเก็บลูกพีชขาว พร้อมรับประทานสด ๆ ในสวนได้อีกด้วยนะ😉🍑


และเมื่อไม่นานมานี้ฉันก็ได้มีโอกาสได้ลิ้มลองของฝากแสนพิเศษที่ได้รับมาจากทางจังหวัดโอคายามะค่ะ
ในครั้งนี้เลยจะมาแนะนำหนึ่งในของฝากที่เป็นขนม Limited Edition ที่ทำให้นึกถึงเสน่ห์ของจังหวัด
โอคายามะ นั่นก็คือ!

“PRESS BUTTER SAND รสชาติพีช” นั่นเองค่ะ 🍑
ซึ่งรสชาตินี้วางจำหน่ายเฉพาะในจังหวัดโอคายามะ และในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น!

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักขนมนี้กันก่อน

“PRESS BUTTER SAND” (プレスバターサンド)
บัตเตอร์แซนด์วิชคุกกี้ชื่อดังจากญี่ปุ่น ขนมที่ขายดีมากจนกลายเป็นขนมยอดนิยมของนักท่องเที่ยวที่ได้ไปเยือนญี่ปุ่นทีไรต้องแวะซื้อกลับมากันตลอดเลยล่ะ… มีขายที่สนามบินด้วยนะ 🤩

ตัวขนมเป็นคุกกี้รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส สอดไส้บัตเตอร์ครีม และบัตเตอร์คาราเมล
และมีอีกหลายรสชาติให้เลือก

โดยการทำขนมจะใช้วิธีการอบแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ฮาซามิยากิ” (Hasami-yaki / はさみ焼き) เป็นการนำแป้งไปอบบนเตาเหล็กที่มีฝาปิดด้านบน ช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึง โดยไม่กระจายออกไปด้านนอก ทำให้คุกกี้มีความกรอบกำลังดี
ไม่แข็งกระด้าง อีกทั้งยังช่วยคงรสชาติและเนื้อสัมผัสให้พอดีกันค่ะ และเมื่อแป้งสุกจนได้ที่ก็ได้เวลาเติมไส้ลงไปค่ะ

แล้วเจ้าขนมนี้ทำให้นึกถึงเสน่ห์ของโอคายามะยังไงน่ะเหรอ 🤔

ไปหาคำตอบด้วยกันเลย~

มาเริ่มต้นด้วยแพ็กเกจกันค่ะ


😮 แค่กล่องก็ดูสวยงามแล้ว ~

โดยดีไซน์ของกล่องขนมมีสีชมพูพาสเทล ที่เรียบหรู ดูพรีเมียม สมกับเป็นรสพีชจริง ๆ พอเห็นแบบนี้แล้วก็เริ่มเข้าใจนิดหน่อยว่าทำไมถึงเป็นหนึ่งในของฝากยอดนิยมค่ะ





เอาล่ะ เราไปดูหน้าตาของขนมด้านในกันค่ะ
แถ่น แท๊น 🤩




ตัวขนมด้านในเป็นคุกกี้รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสตามที่ได้เล่าไปเมื่อตอนต้น ประกบกานาชครีมพีช และครีมบัตเตอร์พีชเนื้อเนียนเข้มข้น อีกทั้งยังผสมด้วยแยมพีชที่สัมผัสได้ถึงเนื้อพีช เป็นหนึ่งคำที่อัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ของลูกพีชจริง ๆ ค่ะ
นี่ยังไงล่ะ เสน่ห์ของจังหวัดโอคายามะ!

และลักษณะที่คล้ายกับแซนด์วิชแบบนี้เลยเป็นที่มาของคำว่า “SAND” ในชื่อ PRESS BUTTER SAND นั่นเอง

แล้วทำไมต้องเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมด้วยนา… 🤔

🤓 รูปทรงสี่เหลี่ยมของขนมออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลเยิ้ม และสามารถหักแบ่งกินได้ง่าย
เป็นรายละเอียดเล็กน้อยที่สมกับเป็นญี่ปุ่นจริง ๆ ค่ะ



มาถึงเรื่องรสชาติของขนมกันบ้างค่ะ

จะบอกว่า…

อร่อย! อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ! 😍
เป็นรสชาติที่หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน เนื้อคุกกี้กรอบแต่ไม่แข็ง มีความร่วนเล็กน้อย ตรงกลางเป็นไส้ครีมที่ให้ความหอมมันของเนยกับรสเปรี้ยวหวานสดชื่นของพีช ทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัวสุด ๆ เลยล่ะ

เป็นรสชาติที่ได้ลองกินแล้วชวนให้นึกถึงเสน่ห์ของจังหวัดโอคายามะได้อย่างน่าประทับใจเลยค่ะ 🥰



นึกแล้วก็อยากกินอีกจัง…

น่าเสียดายที่รสชาติพีชมีขายในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น…แต่ไม่ต้องเสียใจไปค่ะ

นอกจากขนม PRESS BUTTER SAND รสพีชแล้วยังมีขนมหวานจากพีชอีกมากมายให้ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นพาร์เฟต์ผลไม้
ที่อัดแน่นด้วยพีชชิ้นโต หรือขนมหวานตามฤดูกาลที่หาทานได้เฉพาะที่จังหวัดโอคายามะ



ใครที่ชื่นชอบของหวานรสพีช รับรองได้เลยว่าต้องประทับใจแน่นอนค่ะ💖

นอกจากนี้ที่ร้าน Sun Station Terrace Okayama ติดกับสถานี Okayama ทำเลดีเดินทางสะดวกก็ยังมีของฝากจาก “พีช”
อีกมากมายให้เลือกซื้อจนจุใจสมกับเป็นอาณาจักรแห่ง White Peach 🍑 เสียจริง ๆ เผลอ ๆ โชคดีอาจได้เจอขนม PRESS BUTTER SAND ก็เป็นได้ ✨









และในครั้งหน้าจะเป็นของฝากแสนพิเศษแบบไหนจากจังหวัดโอคายามะ รอติดตามชมกันนะ 😁