BLOG

Siam Paragonといえば、タイに住んでいる方も、タイへご旅行にいらっしゃる方もご存じの大型商業施設ではないかと思います。

上階部のリノベーション工事があり、レストランの数が少なくなってしまい残念だなと感じておられる方も多いのではないかと思います（2025年10月時点）。

今回は、「洞窟っぽいオシャレレストランがあるよ！(笑)」との誘いを受け、1階にある“Bura Maria”へ。




確かに、外観は洞窟のような感じ(笑)
広々とした店内には、プライベート感が満載なテーブルが並びます。


カフェとしても、レストランとしても幅広いメニューを提供しており、多くのタイ人のお客様で賑わっていました。

今回は、タイのスイーツ、スナック、メインディッシュを少しずつ思う存分に楽しめる「ハイティー」に挑戦です！


AIによれば・・・ハイティーは、夕食の時間帯（午後5時〜7時頃）に、紅茶と軽食、メイン料理、お酒などを組み合わせて楽しむ食事の習慣です。19世紀のイギリスの労働者階級で広まり、ダイニングテーブルのような高いテーブルで食べられたことが名称の由来とも言われます。アフタヌーンティーとは異なり、夕食の代わりになるボリュームのある食事を提供するのが特徴です。

日本ではなかなか探すことが難しそうなタイ料理のお食事内容にワクワクします！
ティーセレクションもタイならでは？東南アジアならではかな？と思われるような、珍しいものもありました。


その中でも今回は、ライチ＆ジャスミンウーロン茶をオーダーしました。


ライチは甘いイメージだったので、渋みがあるウーロン茶と合うのかなぁと思っていましたが、すっきりしていてとっても美味しかったです！


可愛らしいオリジナルプレートもご準備いただき、メインの到着を待ちます。

訪日旅行を楽しまれているタイ人の旅行者の方も、ご自分のお気に入りのマスコットを旅先へ持参して各所で記念撮影をしているのをしばし拝見しますので、私も挑戦(笑)

撮影を楽しんでいると、豪華絢爛、色鮮やかなタワーが目の前に！


普段そこまで得意にしていないタイのスイーツなどもあり、食べられるかな・・・と思いましたが・・・



どのお料理も上質な素材と、心をこめて作られたことがしっかり伝わるほどの美味しさでした。

お一人で召し上がるのは少しボリュームが多き過ぎるかもしれませんので、お友達やご家族を誘って是非足を運んで見てください！

スタッフの方々もとてもフレンドリーで、面倒見がよく、居心地が良いです！サヤムパラゴンの喧騒の中にあるゆったりとした時間が流れる素敵な場所です。


オフィシャルIG：https://www.instagram.com/bura.marie/