BLOG

เมนูที่คิดถึงในช่วงนี้คงเป็น ชาบูชาบู และหมูกระทะนะคะ คิดถึงบรรยากาศนั่งกินที่ร้านเสียเหลือเกิน ทำกินที่บ้านกับกินที่ร้านมันไม่เหมือนกันเลยค่ะ พอพูดถึงชาบูชาบูก็นึกถึงร้านๆ หนึ่งในจังหวัดคางาวะ ที่นี่มีเมนูดังคือ หม้อไฟมะเขือเทศค่ะ

มะเขือเทศ บางคนอาจจะลังเลใจที่จะสั่งรับประทาน ของร้านนี้อร่อยรับประทานง่ายมากค่ะ

Gyoi (御意) ร้านในช้อปปิ้งอาเขตทากามาทสึ


น้ำซุปใสทำจากไก่เคี่ยวได้ที่ ไม่ใช่น้ำมะเขือเทศอย่างที่คิดเลย
เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษหอมกลิ่นงามากๆ ค่ะ
ชุดหม้อไฟมะเขือเทศ หรือ “โทมาโทนาเบะ” (トマト鍋) ประกอบด้วยมะเขือเทศลูกเล็กหวานกินสดก็อร่อยดีค่ะ หอมใหญ่ซอย หมู และผักอื่นๆ ค่ะ



ระหว่างรอน้ำซุปเดือดก็มีอาหารจานเคียงทะยอยเสิร์ฟให้คลายความหิว





ระหว่างที่น้ำกำลังจะเดือดกลิ่นของน้ำซุปหอมเรียกน้ำย่อยในกระเพาะให้ทำงานหนักยิ่งขึ้น
พอน้ำเดือดก็ได้เวลาเอามะเขือเทศและหัวหอมลงไปต้มได้


ผ่านไปสักพักผิวมะเขือเทศเริ่มเหี่ยวก็วางผักและหมูสามชั้นสไลด์ เป็นอันเสร็จกระบวนท่าความอร่อย


จากนี้ไปก็ใส่ได้ตามสบายชอบหมูเยอะ หมูน้อยก็ใส่ตามอัธยาศัยเลยค่ะ

มะเขือเทศเนื้อนุ่มๆ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ สดชื่นเข้ากันดีกับน้ำจิ้มงา
บี้มะเขือเทศให้ชุ่มซอส คีบผักและหมู จิ้มลงไปในน้ำจิ้มงาและมะเขือเทศเคี้ยวคำโตๆ เต็มเปี่ยมด้วยรสชาติมากเลยค่ะ


สามารถลิ้มรสได้เกือบทุกประสาทสัมผัส “หู ตา จมูก และลิ้น”
หูฟังเสียงซุปที่กำลังเดือด ตามองสีสันของอาหารที่ชวนน้ำลายสอ จมูกดมกลิ่นหอมของงาในน้ำจิ้มสุดยอดมาก ลิ้นดื่มด่ำกับรสชาติที่กระจายภายในปาก

สุดยอดมากค่ะ!

ซุปที่เหลือก็น่าเสียดาย ได้เวลาปิดมื้ออาหารให้สมบูรณ์ พนักงานจะมาถามว่าจะรับข้าวหรือราเม็งดี จะเลือกข้าวหรือเส้นราเม็งก็ตามใจชอบเลยค่ะ


เป็นมื้อที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมเลย

น่าเสียดายนะคะ ที่ร้านนี้ปิดไปเสียแล้วค่ะ
หวังว่าจะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งนะคะ

คิดถึงรสชาตินั้นเสียจริงๆ เลยค่ะ ^^