BLOG

คิดถึงอาหารทะเลสดๆ ที่ญี่ปุ่นนะคะ
ย้อนไปเมื่อฤดูร้อนปี 2019 มีโอกาสได้ไปกินที่ร้านนี้แล้วรู้สึกประทับใจ อยากจะแบ่งปันกับทุกคนค่ะ

“ร้านทานุกิซูชิ” ร้านในดวงใจของเหล่าพนักงานบริษัทในออฟฟิศละแวกนี้ค่ะ
ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00 น. ช่วงมื้อเที่ยงคนจะต่อคิวยาวมาก


ราคาเป็นมิตรคุณภาพคับจาน ใครๆ ก็อยากรับประทานค่ะ
หลังจากรอประมาณ 15 – 20 นาทีก็ได้เข้ามาในร้าน
(ระหว่างรอเข้าร้านก็ไปยืนส่อง และเลือกเมนูเอาไว้พลางๆ ได้เลยค่ะ)


ร้านเล็กๆ ด้านในมีที่นั่งเคาท์เตอร์ โต๊ะและเก้าอี้ รวมถึงที่นั่งพื้นแบบญี่ปุ่น รวมๆ แล้วน่าจะได้ประมาณ 15 ที่ค่ะ

เมนูยอดนิยมของร้านก็คือ โอมาคาเสะด้ง (おまかせ丼) คนไทยหลายๆ คนเริ่มคุ้นหูกับคำว่า โอมาคาเสะ เพราะ ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆ ร้านในไทยเริ่มใส่เมนูนี้ลงไปในเมนูของร้านกันอย่างแพร่หลายค่ะ

โอมาคาเสะ เป็นชุดตามใจเชฟนั่นเองค่ะ ส่วนใหญ่เชฟก็จะเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมาปรุงอาหารค่ะ
เมนูโอมาคาเสะด้ง ข้าวหน้าอาหารทะเลแสนอร่อย~
เหมือนยกทะเลมาไว้ในชามเลยค่ะ
โอ้โห! แทบมองไม่เห็นข้าวเลยค่ะ

มาเริ่มกันเลยค่ะ


ในชามมีปลาโทโร่สับ (トロ) ปลาบุริ (ブリ) ปลามากุโระ (マグロ) เอ็นกาวะ ส่วนกล้ามเนื้อบังคับครีบของปลาตาเดียว (エンガワ) ปลาแซลมอน (サーモン) กุ้งโบตัน (ボタンエビ) กุ้งฝอยซากุระ (桜海老) หมึก ไข่หวาน ขิงดอง และวาซาบิค่ะ


ปลาเนื้อหนา แน่น ไม่คาว สัมผัสได้ถึงความสดเลยค่ะ กุ้งโบตันเนื้อหวานมากๆ ค่ะ
เหมือนคลื่นกำลังซัดอยู่ในปากเลย สดชื่นมากค่ะ
แน่นๆ แบบนี้ราคาเป็นมิตรต่อกระเป๋าสตางค์มาก ชามนี้อยู่ที่ 900 เยนค่ะ

แบบนี้อาจจะตักรับประทานยาก แบบข้าวปั้น (にぎり) มีทั้ง 8, 11, 14 และ 16 ชิ้น ให้เลือกสั่งค่ะ
ราคาก็จะแตกต่างกันตามจำนวนชิ้นค่ะ


รอบนี้เลือกสั่ง 11 ชิ้น ราคา 900 เยนค่ะ

ที่นี่เสิร์ฟชาฟรีด้วยค่ะ
ถ้วยชาก็แสนน่ารัก เป็นรูปเจ้าทานุกิ หรือแร็กคูน สมชื่อร้านจริงๆ เลยค่ะ


อีกร้านที่คุณคู่ควรค่ะ
ปักหมุดๆ
ร้าน Tanuki Sushi（たぬきすし）
https://goo.gl/maps/Gpz5KLzzszLjhJTR7

จากสถานีเดินไม่ไกลสะดวกสบายค่ะ