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先日、偶然見つけたお粥ビュッフェスポットを今日はご紹介したいと思います。

在タイ日本人の方ならご存じのバンコク日航ホテル。その向かいには現在JAL City Hotelがあります。20年以上前は別の名前で運営していたホテルの記憶がありますが、今ではすっかりお洒落な日系ホテルの一つになったイメージです。

こちらのホテルのレストランでは、夕食時にお粥のビュッフェが提供されています。２つのビュッフェコースがあり、スタンダードコースと、川海老のグリルが付いたコースがあります。どちらのコースにしても、色々なお料理をオーダーすることができますので、満腹になること間違いありません！



通常はホテルの朝食会場として使用されているレストランでおかゆビュッフェも提供されています。


数種類のお米で準備されているお粥やちょっとした薬味などはビュッフェカウンターに準備されています。
食後のデザートや、おかずのいくつかもこちらに並んでいます。






こちらのおかずも含めて、40種類以上のメニューが準備されていますが、紙のメニューから選びオーダーすることが出来ます。タイ語、英語、日本語が併記されていますので、外国人旅行者の方でも簡単にオーダーすることが出来ると思います。


こちらに記載のメニューは、オーダーを受けてから作ってくださいますので、出来たてのお料理を楽しむことが可能です！

完全に私の好みにはなりますが、お粥と合うおかずや、日本人好みのおかずをいくつかご紹介します。
タイ風オムレツ（ไข่เจียว：カイチアオ）は出来たてでサーブしてくださいます。ナンプラーとオイスターソースでの味付けがしっかりしていて、お粥にぴったりです。


しめじのオイスターソース炒め（เห็ดชิเมจิผัดน้ำมันหอย：ヘットシメジナムマンホーイ）は、野菜も摂取したい！という方にお薦めです。味付けは濃い目で、こちらもお粥と良いマッチングです。


豚のライムサラダ（หมูมะนาว：ムーマナオ）はサラダに分類されると個人的には思っていますが(笑)豚肉がメインでライムと唐辛子が効いたすっぱからい一品です。横についている生野菜と一緒に食べても美味しいです！


タイでは頻繁に食されるお魚のプラーサリットをカリカリに揚げて、こちらもすっぱからいサラダ（ยำปลาสลิดกรอบ：ヤムプラーサリットクロープ）。味付けは豚のライムサラダに似ていて、お粥にとても合います。


サラダと言えば、私のお気に入りに目玉焼きのサラダ（ยำไข่ดาว：ヤムカイダーオ）があります。こちらは前述の二つのサラダに似た味付けで、昔から大好きです。時々とっても辛い場合がありますので、辛さ控え目でお願いすると一層美味しくいただけるかもしれません。


日本人の方が好きなメニューの一つに鶏肉のカシューナッツ炒め（ไก่ผัดเม็ดมะม่วง：ガイパットメットマムアン）があります。こちらでも取り扱っており、お粥に合うようにしっかりとした味付けでとても美味しくいただけました。


今回紹介した以外にも沢山のおかずを取り揃えていますので、是非足を運んで見てください！ホテルJALシティバンコクはBTSからのアクセスもよく、こちらのレストランも大変利用しやすいと思います！

Map:https://maps.app.goo.gl/1vw8YmPjpAUXxkwG6