BLOG

สิ่งที่เราเห็นเป็นประจำเวลาเดินผ่านร้านอาหารคืออะไรกันคะ ?

ก็ต้องเป็นเมนูอาหารหรืออาหารตัวอย่าง ที่จะเป็นตัวประกอบการตัดสินใจของเราว่าจะกินร้านนี้ดีไหมนะ ซึ่งยิ่งอาหารตัวอย่างน่ากินก็จะยิ่งอยากกินใช่ไหมคะ

แต่ทุกคนรู้ไหมคะว่าขั้นตอนการทำ “อาหารตัวอย่าง” ที่เราเห็น ๆ กันมีที่มาและขั้นตอนการทำอย่างไร
วันนี้เราจะมาแนะนำต้นกำเนิดของอาหารตัวอย่างและกิจกรรมสนุก ๆ ในญี่ปุ่นให้ชมกันค่ะ ^_^


อาหารตัวอย่างที่กระจายอยู่ตามร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่ที่เมืองหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่มาจากที่นี่กว่า 60% เลยล่ะค่ะ เมืองที่ว่าก็คือเมืองแห่งต้นกำเนิดอาหารตัวอย่างในประเทศญี่ปุ่น “เมืองกุโจ จังหวัดกิฟุ” นั่นเอง! โดยผู้ที่คิดค้นอาหารตัวอย่างขึ้นมาคนแรกในญี่ปุ่นก็คือ คุณทาคิโซะ อิวาซากิ (Takizo Iwasaki) นักธุรกิจชาวญี่ปุ่นที่เกิดที่เมืองกุโจ จึงทำให้ที่นี่กลายเป็นแหล่งผลิตหลักของญี่ปุ่นเลยค่ะ




และหากว่าเราได้ไปเยือนที่เมืองกุโจ จังหวัดกิฟุ แน่นอนว่ามาถึงถิ่นของอาหารตัวอย่าง ก็ต้องได้อะไรกลับไปแน่นอน ซึ่งไม่ใช่แค่เพียงของฝากที่เป็นอาหารตัวอย่างเท่านั้น แต่เราสามารถมีประสบการณ์ทดลองทำอาหารตัวอย่างด้วยตัวเองได้ด้วย! เป็นกิจกรรมที่น่าสนุกมากค่ะ แค่คิดว่าจะได้ทำอาหารตัวอย่างที่ไม่รู้จะมีโอกาสได้ทำที่ไหนก็ดูพิเศษมาก ๆ แล้ว และกิจกรรมนี้ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพราะสามารถทำได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่เลยค่ะ


ที่นี่เป็นโรงงานผลิตอาหารตัวอย่างในเมืองกุโจฮะจิมัง “โรงงานผลิตอาหารตัวอย่างซัมพุรุโคโบ” ตั้งอยู่ภายในย่านเมืองเก่า ถ้าใครจะมาที่นี่ก็สามารถมาเดินเล่นในเมืองกันก่อนแล้วแวะมาทำกิจกรรมกันก็ได้ค่ะ ซึ่งที่นี่ได้ดัดแปลงบ้านเรือนสมัยเก่าให้กลายมาเป็นโรงงานและร้านค้า ถึงได้ดูกลมกลืนไปกับสถานที่และดูมีเสน่ห์มาก ๆ เลย


สำหรับการทำกิจกรรมก็จะมีผู้ดูแลคอยสอนอย่างใกล้ชิดโดยไม่ต้องกังวลเลยแม้แต่นิด
ก่อนอื่นก็ใส่ผ้ากันเปื้อนให้เรียบร้อย ครั้งนี้เราจะมาทำเทมปุระและกะหล่ำปลีกันค่ะ

ผู้สอนจะทำให้ดูครั้งหนึ่งแล้วหลังจากนั้นเราก็ทำตามได้เลย ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
มาเลือกวัตถุดิบที่ชอบแล้วลงมือทำกันเลย!





เทมปุระเสร็จแล้วหนึ่งชิ้น ง่ายมากกก






กะหล่ำปลีที่ดูทำยาก ก็ดูง่ายกว่าที่คิด!
แต่…จะออกมาสวยหรือไม่สวย ก็ต้องแล้วแต่ฝีมือและพรสวรรค์ของแต่ละคนนะคะ ^0^



เมื่อทำเสร็จแล้ว ที่นี่ก็จะมีภาชนะให้ใส่ แล้วก็สามารถหิ้วกลับบ้านได้เลย!
นอกจากเทมปุระกับกะหล่ำปลีแล้ว ก็ยังมีแพ็คเกจอื่น ๆ เช่น ทำพวงกุญแจ คัพเค้ก ที่ตั้งโทรศัพท์ หรืออื่น ๆ อีกให้ได้เลือกสนุกกัน ใครชอบแบบไหนก็เลือกคอร์สที่ชอบได้เลย

แต่ถ้าใครรู้สึกว่าทำเองไม่น่ารอด ^_^; ก็สามารถเดินดูสินค้าภายในร้านที่มีจำหน่ายอยู่มากมายหลายแบบ เลือกซื้อกลับไปเป็นที่ระลึกหรือของฝากได้ค่ะ แต่ละอย่างเหมือนของจริงมาก ๆ ถ้านำมาตั้งกับของจริงแทบจะแยกไม่ออกเลยทีเดียว










โรงงานผลิตอาหารตัวอย่าง ไม่ได้มีเพียงแค่ที่นี่เท่านั้นนะคะ
ภายในเมืองกุโจแห่งนี้ก็ยังมีอีกหลายโรงงานที่เปิดรับทำกิจกรรมสนุก ๆ แบบนี้เช่นกัน
ใครสนใจสามารถเข้าไปสอบถามข้อมูลในเฟสบุ๊คภาษาไทยของจังหวัดกิฟุกันได้เลย!
https://www.facebook.com/gifu.th

เมืองกุโจ จังหวัดกิฟุ เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่มีเสน่ห์มาก เหมาะสำหรับมาพักผ่อน รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เต็มไปด้วยอาหารอร่อย ๆ และผู้คนเป็นมิตรค่ะ ใครมีโอกาส อย่าลืมไปเที่ยวกันนะ ^_^