BLOG

เรื่องกินเรื่องใหญ่ ไม่ใช่เรื่องที่พูดเกินจริงเลยนะคะ
เมนูที่ทำจากเต้าหู้ไม่ใช่ว่ารสชาติถูกปากทุกคนใช่ไหมค่ะ
สำหรับมือใหม่หัดลองเต้าหู้ เมนูของร้านนี้จะให้ร้อง “อู้ฮู!” ออกมาเลยค่ะ

ร้านนี้ชื่อ “นิการิเอะมง” (にがり衞門) อยู่ที่เมืองมิโตโยะ จังหวัดคางาวะ อยู่ห่างจากหาดจิจิบุกะฮามะ (Chichibugahama Beach) สถานที่ถ่ายรูปที่โด่งดังมากของที่นี่ ประมาณ 2 กิโลเมตรค่ะ


ร้านขนาดกระทัดรัดกำลังดี ตอนที่ไปนั้นฝนตกพอดิบพอดีชื้นได้ที่เลยค่ะ โชคดีที่ร้านเปิดพอดีเลยค่ะ



เมนูไฮไลท์ของที่นี่คือ กุ้งมะกอก ถ้ามาตอนกลางวันก็จะเสิร์ฟอาหารที่ทำจากกุ้งมะกอกด้วยค่ะ ทว่าเราไปถึงเร็วก็เลยอดกินตามปริยายค่ะ

ไม่เป็นไรค่ะ! (ปลอบใจตัวเอง)
นอกจากกุ้งมะกอกแล้ว เต้าหู้ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน เป็นเต้าหู้โฮมเมดด้วยค่ะ เทรนสุขภาพกำลังมาก็เลยลองขนมและเครื่องดื่มที่ทำจากเต้าหู้ดูสิว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ ต้องลองด้วยตัวเองค่ะ

เมนูก็มีภาพและภาษาอังกฤษประกอบสั่งง่ายสะดวกสบาย

มาเริ่มด้วยเมนูแรกกาแฟลาเต้นมถั่วเหลือง “โทนิวลาเต้” （豆乳ラテ）ถ้าไม่บอกก็คงจะนึกว่าใส่นมมาค่ะ เพราะมันนวลมาก เข้มข้น แต่ไม่คาวเหมือนนมวัว (เพราะนี้ทำมาจากเต้าหู้ไม่ใช่ Cow…แฮร่) คนที่แพ้นมวัวย่อยแลกโทสไม่ได้ แนะนำค่ะ


ต่อมา “โทนิวพุดดิ้ง” (豆乳プリン) พุดดิ้งนมถั่วเหลือง ด้านบนโรยผงคินาโกะด้วยอร่อยเหาะเลยค่ะ


กินเบาๆ กันไปแล้ว ตอนเช้าร่างกายจะขาดแป้งไม่ได้ค่ะ กับเมนู “โทฟุชิฟฟ่อน” (豆腐シフォン) เนื้อชิฟฟ่อนผสมเต้าหู้รสมัทฉะค่ะ


มาจานเดียวกลัวเหงาเลยพาเพื่อน “รสน้ำผึ้ง” มาด้วยค่ะ “โทฟุชิฟฟ่อนฮาจิมิสึ”


อร่อยทั้ง 2 จานเลยค่ะ


หลังจากท้องอิ่มกินอย่างรวดเร็วไม่ถึงชั่วโมง โดยยังหวังว่าจะได้กินเมนูกุ้งมะกอก แต่ก็ไม่ได้ค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ ขอเก็บภาพอาหารตัวอย่างมาเป็นที่ระลึกก็ยังดีค่ะ



ที่ร้านมีของฝากและสินค้าของคางาวะจำหน่ายด้วย อาทิ “SETOUCHI Flavor Oil” น้ำมันปรุงอาหารรสต่างๆ ทั้งน้ำมันพริก หอยนางรม และกุ้ง เป็นต้นค่ะ



เมื่อท้องอิ่มแล้วก็ไปเที่ยวสถานที่ต่างๆ ในเมืองมิโตโยะได้อย่างมีพลังแล้วค่ะ
ถ้าได้ไปคางาวะจะไปกินเจ้ากุ้งมะกอกให้จงได้!!!

มาลองเที่ยวเมืองเล็กๆ แห่งนี้กันค่ะ

<< NIGARIEMON >>
• แผนที่: https://g.page/nigariemon?share
• เวลาเปิด-ปิด: 11.00 – 15.00 น. (มื้อกลางวัน 11.00 – 14.00 น.)
• วันหยุด: วันปีใหม่ *อาจมีวันหยุดชั่วคราว
• E-mail: info@navio.ne.jp
• Tel.: +81-875-23-6655
• Instagram: https://www.instagram.com/nigariemon